나를 기다려준 버스

뮤지엄 산(Museum SAN)에 위치한 '카페 테라스'. 방문은 아마도 네 번째일 것이다. 아침 일찍 뮤지엄 산에 방문해 오후까지 전시를 볼 계획이라면 선택의 여지 없이 이곳에서 밥을 먹어야 한다. 다른 식당이 없고, 외부 음식 반입은 금지되어 있기 때문이다. 커피는 박이추커피공장의 원두를 사용한다. 자메이카 블루마운틴 커피가 한 잔에 19,000원(10% 할인쿠폰 적용 후 17,100원)에 이를 정도로 비싸다. 바리스타는 아이스를 권했는데─살면서 자메이카 블루마운틴을 아이스로 제안받은 것은 처음이다─로스팅은 비교적 강하게 되었으나 농도가 연해서 아이스로 마실 때 향미가 제대로 느껴지지 않았다. 한여름에도 블루마운틴은 따뜻하게 마시는 편이 좋을 것 같다. 샌드위치는 18,000원이다. 두 사람이 간단히..

태릉입구역 제일콩집에서 밥을 먹고 방문한 두 곳. 모퉁이 카페는 작은 로스터리 카페이다. 아메리카노는 2,500원, 핸드드립은 5,000원~5,500원이다. 이날은 에티오피아 워시드(iced), 브라질 내추럴(hot)을 주문했다. 에티오피아 워시드는 산미와 꽃향기가 적절히 제어된 부드러운 커피였다. 브라질 내추럴은 로스팅도 언더, 추출도 언더였는지 수렴성의 떫은 맛이 있었다. 조금 아쉬웠지만, 가격을 생각하면 충분히 납득할 만한 퀄리티였다. 에스프레소 베이스 커피음료는 블렌드의 종류를 지정할 수 있다. (산미 있는 거, 구수한 거) 테이크아웃으로 음료를 사 가는 손님이 꽤 많이 드나들었다. 테이블은 3개 정도 있다. 의자와 테이블은 이디야 느낌이다. 삐삐롱마카롱은 모퉁이 카페 바로 옆에 있다. 뚱카롱을 ..

롯데월드몰에서 가장 한가한 카페이고, 더 한가해질 예정인 카페이다. 마지막 방문은 올해 봄이었고, 뒤늦게 리뷰를 올린다. 제조업을 영위하는 브랜드의 직영 카페에는 소소한 장점이 있다. 카페에서의 경험이 브랜드에 대한 소비자의 경험이기 때문에─즉 카페가 브랜드의 얼굴이기 때문에 인테리어, 서비스, 제품의 퀄리티가 높다는 것. 자금원이 확실하기 때문에─수익 그 자체가 목표는 아닐 수 있으므로, 비교적 합리적인 가격에 상당히 높은 수준의 경험을 할 수 있다는 것. 이는 롯데월드몰의 커넥트투에도 적용된다. 의자가 푹신하고, 테이블 간격이 넓고, 천장이 높고, 음악이 요란하지 않다. 만석이 되면 입구의 리셉셔니스트가 정중하게 안내를 하기 때문에(원한다면 대기 명단에 이름을 올려준다) 자리에 앉은 뒤에는 쾌적한 환..

유명한 그곳. 몇 년 전만 해도 사람으로 미어터지던 카페였다. 드라마에도 나왔고─별에서 온 그대, 지붕 뚫고 하이킥이었던 것으로 기억한다─당시에 유행하던 비엔나 커피를 팔고 있어서, 평일 저녁에도 웨이팅이 걸릴 정도로 핫했다. 그래서 이번에는 오전에 방문했다. 레귤러 커피를 주문했다. 드립 방식으로 추출하고, 일반적인 드립 커피(250~300mL)보다 적은 양을 추출한 커피이다(150~180mL정도 되어 보인다). 입에 너무 쓰지 않을 만큼은 연하고 학림다방 원두의 특성을 나타낼 만큼은 진한, 적절한 농도인 것 같다. 학림다방의 원두에는 산미가 없고, 건열·건류 계열의 향과 쓴맛이 있다. 아이셔 폭탄이 도처에 널린 시대에 보기 드문(?) 올드스쿨 커피이다. 신맛 없는 커피나 고풍스러운 분위기를 좋아한다면..

방문 : 2018. 9. 29.구분 : 주말 점심(런치) - 49,500원 (주말 런치/디너 가격 동일) 강남 지역 중간 가격대의 뷔페 중 좋아 보여서 방문하게 되었다. 사정상 리뷰가 늦었는데, 매달 메뉴를 조금씩 바꾸는 곳이어서 사진에 나온 메뉴 중 몇 가지는 지금 제공되지 않을 수 있지만, 전반적인 메뉴의 구성을 알아보고 퀄리티를 짐작하는 데에 도움이 될 것 같아서 포스팅한다. 궁보계정, 볶음요리에서 건져낸 청경채, 광동식 생선찜, 라조기, 해산물 게살 수프. 따뜻한 요리들이 먹음직스러워 보여 메인 위주로 집어들었다. 게살 수프로 애피타이저를 삼고, 튀기고 볶은 중화요리 위주로 플레이팅했다. 중간 가격대의 중식당에서 단품으로 팔아도 될 만큼 잘 튀겼다. 닭 요리에 국내산 닭고기를 쓴다는 점도 마음에 ..

방문 : 2018. 10. 20구분 : 오크 세트 - 45,000원 (주말 런치/디너 동일) 오크힐 커피 옆에 위치한 레스토랑이다. 아주 멋진 정원, 좋은 빵집, 좋은 카페가 있는 곳이다. 주말에는 점심 특선을 주문할 수 없다고 하여 오크 세트를 주문했다. 오크 세트는 채끝 등심, 힐 세트는 립아이가 메인 메뉴다. 가격은 힐 세트 쪽이 약간 비싸다(47,000원). 수프, 마늘빵, 샐러드. 수프에는 잘게 썬 양파가 들어 있는데, 아린 맛이 없고 아삭한 식감이 살아 있어서 매우 좋았다. 마늘빵은 기름기가 있으면서도 아주 딱딱하고 까슬까슬했다. (나는 조금 질기더라도 부드럽게 물어서 끊을 수 있는 촉촉한 바게트 쪽을 좀 더 좋아한다) 접시는 수프 그릇 받침이 아니라(ㅋㅋㅋㅋ) 샐러드를 덜어 먹는 앞접시였다...

방문 : 2018. 9. 17. 구분 : 평일 점심(런치) - 39,000원 평일 점심 3만원대의 한식 뷔페 중 가장 좋아 보여서 방문하였다. 첫 번째 접시. 대체로 무난하였다. 두 번째 접시. 육회는 양념이 강하지 않아서 좋았고 적당히 부드럽게 씹혔으며, 온도가 적당해서 서걱거리지 않았다. 해파리냉채는 양념이 강하지 않아서 좋았고 채썬 야채나 문어편 등의 고명이 알차서 마음에 들었다. 나물, 죽순도 좋았다. 세 번째 접시. 가장 맛있었던 것은 찹스테이크에 들어 있던 토마토였다. 찹스테이크는 요리학원에서 배웠던 딱 그 소스 맛이 났고, 부꾸미는 무난했으나 훌륭하다고 하기는 어려웠고, 연어도 무난했으나 훌륭하지는 않았다. 점성어 회는 조금 실망스러웠다. 훈제 오리는 자연별곡이나 애슐리에서 먹었던 것과 크게..

방문 : 2018. 9. 11 구분 : 쉐프 코스 A - 49,000원 (런치/디너 동일) 이자카야 요리를 깔끔하고 고급스럽게 만들어 내놓는 곳이다. 재패니즈 컨템포러리가 약간 캐주얼해진다면 이 정도의 느낌이 아닐까. [ 신선한 계절 샐러드 ] 관자, 가지, 토마토가 들어간 샐러드. 비네거는 잘 제어되어, 거의 자극성이 없다. 관자는 신선하고, 가지가 정말 맛있다(시즈닝을 하여 찐 다음 살짝 구워낸 것 같다). 피사계심도 바깥의 오이 절임은 짭조름하고 감칠맛이 있다(소스에 가쓰오부시를 넣은 것 같다). 사진 아래의 견과류를 얹은 샐러드는 조금 평이하지만, 풀비린내가 나지 않고 아삭아삭해서 좋다. [ 제철 모듬 사시미 ] 껍질이 붙은 도미, 참치, 광어 지느러미살, 연어, 청어, 구운 □□, 성게알 쌈. ..

에스프레소가 깔끔하고(굳이 리스트레토로 주문할 필요가 없다), 카페라테는 시럽이 안 들어갔지만 꿀처럼 달다. 행복로 쪽에서 식사를 하고 조금 걸어서 찾아가기에 좋은 자리이다. (의정부 역 건너 CGV 근처에서 식사를 하고 걸어가면 시간이 조금 걸리겠지만, 먹은 것이 적당히 소화가 될 때쯤 들어갈 수 있어서 좋다) 행복로 입구에서 살짝 벗어난 위치 덕분에, 지나치게 붐비지 않는다. 차분하고 따뜻한 아이보리 톤의 실내 덕분에, 하이 키(high key)로 찍으면 사진이 무척 화사하게 나온다. 실내의 커튼, 촛대, 선인장과 같은 소품이 포인트가 되어 준다. 강아지는 사람만 보면 반갑다고 짖는다. 가끔 달려와서 다리에 부비부비도 한다. 🌸 카페재발견 [폐점] 경기 의정부시 시민로 119-1 2층 (의정부동 17..

칼로리에 비례하는 맛, 가격에 비례하는 재료 투입, 커피와의 좋은 어울림이라는 기본 원칙에 충실한 디저트. 세상 근심이 녹아 없어질 정도로 달다. 카페라테와 함께 먹으면 초반의 어울림은 환상이나, 후반에는 브륄레의 달달함과 느끼함을 커피가 누르지 못한다. 아메리카노와 함께 먹는 편이 브륄레의 느끼함을 제어하기에는 좋을 것 같다. 🌸바닐라 크림 브륄레투썸플레이스6,200원