카페 솔림 (의정부역, 의정부서초등학교)

의정부에 밥을 먹으러 다니다 보면 흔들리지 않는 믿음, 같은 것이 생긴다. 초밥은 주수사, 드립 커피는 쿠아모스, 에스프레소는 카페 솔림.

에스프레소, 카페 라테, 플랫 화이트가 맛있는 곳이다. 커피 리브레 원두를 사용한다. 에스프레소는 쓴맛이 거의 없고 산미가 약간 도드라진다. 온도도 적당하고 자극성이 적어서 단숨에 마실 수 있다. (너무 뜨거운 물을 사용해서 너무 많은 양을 추출한 에스프레소를 급히 마시려 들면 혀끝을 데기도 하는데, 그럴 걱정 없이 에스프레소를 원샷할 수 있는 카페는 나에게 너무나 소중한 존재이다)

의정부역에서 걷든 의정부시청에서 걸어가든 15분 정도 걸리는 곳에 있다. 조용하고, 분위기 좋고, 사진도 잘 나온다. 커피 한 잔 마시고 책 한 줄 읽기에는 더없이 좋은 카페이며, 커피 좋아하는 사람이 의정부에 놀러왔을 때 아무 망설임 없이 데려갈 수 있는 곳이기도 하다.

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카페 솔림 (Cafe Sollim)

경기 의정부시 둔야로 38 (가능동 836-13)

10:30-22:00 (월요일 휴무)

아메리카노 3,000원